- Proyecto nº 024 -
Proyecto de Obra y Actividad de una Panadería-Cafetería en Catarroja (Valencia)
FUENTE: Biblioteca Pública Virtual
Escuela Técnica Superior de Edificación
Universitat Politècnica de València
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El presente proyecto de obra y actividad incluye las actuaciones y obras de reformas necesarias para acondicionar un local comercial que se encuentra actualmente diáfano y sin uso, para albergar la actividad de una panadería y cafetería.
Este proyecto sirve como documento técnico necesario para la obtención de la correspondiente licencia de apertura por parte del Ayuntamiento una vez finalizadas las obras de acondicionamiento, de manera que se describe el procedimiento a seguir por cualquier ciudadano para la tramitación ante la Administración Pública de la licencia de apertura de un establecimiento.
Para ello, el titular de la actividad deberá presentar el presente proyecto junto a la Declaración Responsable para la Apertura de Espectáculos Públicos, Actividades Recreativas y Establecimientos Públicos, con el correspondiente Certificado de Compatibilidad Urbanística, en el Ayuntamiento de Catarroja, donde se va a desarrollar la actividad.
En el desarrollo del proyecto se analizan las necesidades del cliente con el fin de diseñar las instalaciones necesarias para el funcionamiento de la actividad, tales como la climatización del local, fontanería, saneamiento, ventilación, etc.
El presente proyecto también incluye un estudio acústico dependiendo del tipo de actividad y de los parámetros acústicos, en base a los cuales se propondrán las correspondientes soluciones constructivas para su cumplimiento.
Se justifican también la normativa aplicable a la actividad a desarrollar en el local y se realiza un presupuesto de las obras necesarias para la adecuación del local a la actividad objeto del proyecto.
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Proyecto de Obra y Actividad de una Panadería-Cafetería en Catarroja (Valencia)
FUENTE: Biblioteca Virtual - Escuela Técnica Superior de Edificación - Universitat Politècnica de València
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