- Proyecto nº 97 -
Proyecto para el Diseño de una Instalación Frigorífica
FUENTE: Biblioteca Pública Virtual
Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial de Barcelona
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El objetivo de este proyecto es el diseño de un sistema de instalación de frío industrial compuesto de ocho cámaras frigoríficas. Estas ocho cámaras se van a ubicar en el interior de una nave industrial. Cuatro de estas cámaras serán exclusivamente destinadas a almacenar productos congelados mientras que las otras cuatro serán bitémperas, es decir, tendrán la posibilidad de ser utilizadas para almacenar productos congelados o frescos, según las necesidades.
El diseño de la instalación frigorífica se va a realizar empleando dos opciones de tecnología diferentes. Una de las opciones se va a basar en una distribución descentralizada de la instalación de frío, mientras que la otra opción tendrá una distribución de carácter centralizada. Asimismo, se realizará una comparación de ambas soluciones desde el punto de vista energético, económico y ambiental, entre otros.
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Proyecto para el Diseño de una Instalación Frigorífica
FUENTE: Biblioteca Virtual - Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Industrial de Barcelona
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